第277章 姐姐哭了
“婉音姐,要不我来?”
“嗯……好!那拾安,姐来帮你。”
拗不过小辈们的热情,加上刘玲娟也确实好奇陈拾安的手艺,便笑着答应了。
不知不觉也是到太阳下山的点了,趁着天还没黑,陈拾安和李婉音一起利索地准备起晚餐。
李婉悦也没闲着,跟姐姐一起清洗这些野菜。
陈拾安挽起道服袖子,露出线条流畅的手臂,只用着一把小刀,手法干净利落地收拾那一大桶的小鱼小虾。
“婉音姐。”
“唔?”
“家里有黄豆吗,帮我泡一些来,一会儿用来焖小杂鱼。”
“好!”
那么一大桶的小鱼小虾,陈拾安很快便收拾清洗完毕了,装在一个篮子里沥干水分备用。
趁着这会儿功夫,他又去取了带过来的腊肉,切下一段来,热水烫洗一下后切成薄片,在灶房昏暗的灯光下,腊肉透出漂亮的琥珀色纹理和诱人的咸香。
陈拾安做饭不挑菜,李婉音家里有什么食材,他就做什么样的菜。
今晚打算做一份凉拌的山野杂蔬、一份蒜薹炒腊肉、一份黄豆焖溪鱼,正好还捡了些菌子,早上杀的土鸡还有半只没吃,便用这些菌子来炖一锅鸡。
陈拾安掌勺,李婉悦烧火,李婉音则负责帮忙准备配料和递盘子。
首先做的便是那锅杂菌炖鸡,陈拾安用的是砂锅,慢火煨到鸡肉脱骨,待到鸡汤浓郁时,再把杂菌放进去,菌子的独特鲜香迅速融入鸡汤中,土鸡的油脂与菌菇的鲜美相互激发,金黄浓郁、香气四溢;