第332章 新款茶品

  陈拾安起身过去，从带回来的水果、茶叶里‘随意’挑选了一些，打算现场研究调配几杯新口味的奶茶。

  之前李婉音出摊，陈拾安便给了她八款不同口味的果茶奶茶配方，这种与市面奶茶截然不同的新口味饮品，也是[茶果方]小摊备受欢迎的关键，不但好喝好看而且新奇。

  眼下婉音姐马上就要拥有自己的奶茶店了，只八款饮品肯定是不够用的，陈拾安便想着多给她琢磨几款。

  其实在陈拾安看来，配方不是最重要的，重要的是功力，凭他的味觉嗅觉以及创造力，做几款新的饮品和餐品简直轻而易举。

  啥叫功力，就以做菜为例，网上那么多做菜的教程和菜品配方，但有人做的好吃、有人做的难吃，这就是功力。

  功力就是你能知道每一种食材、调味品的特性，知道每一分火候的把控，甚至知道根据不同的季节、不同的温度、不同的湿度天气，来应对不同的食材处理、来使用不同的水温、火候、调味料的配比。

  在高手眼中，根本没有什么固定的配方，有的只是日积月累的细节把控以及五官的超绝感知，这才是决定味道的关键。

  但很可惜，像陈拾安这样的人少之又少，为了应对商业化的市场需求，一个相对比较普适的配方和制作方法是必不可少的。

  这还是俩少女第一次见陈拾安现场调配制作新品奶茶果茶，一个个好奇地凑到了他身边来‘学习’。

  学是学不会了，看都看不太懂……要不是知道他在做奶茶，还以为他拿着量杯做什么化学实验呢。

  “道士、这几个加在一起会好喝嘛……”

  “得看比例，苹果汁多了就酸、柠檬汁多了就涩……”

  “……这、这是苦瓜吧？苦瓜也能做奶茶？！”

  “可以的，直接用会苦和涩，先切片用盐水泡会儿……羽衣甘蓝有天然的青草香，只要嫩叶，老叶硬梗也是涩……”

  温知夏和林梦秋看着一愣一愣的，总感觉做出来会是什么黑暗料理。

  还是姐姐习惯，反而开始期待拾安做出来会是什么样的味道了。